Chevigny lance la 1ère fête de l'Escargot en Côte-d'Or

26 février 2016
Par 45
La ville de Chevigny lance ce weekend la première fête dédiée à l'escargot en Côte-d'Or. Elle fêtera cette spécialité culinaire bourguignonne parfois délaissée avec des dégustations, une fête forraine et des animations jusqu'à dimanche.

La ville de Chevigny lance ce weekend la première fête dédiée à l'escargot en Côte-d'Or. Elle fêtera cette spécialité culinaire bourguignonne parfois délaissée avec des dégustations, une fête forraine et des animations jusqu'à dimanche.

Si le cassis ou la moutarde sont souvent cités parmis les spécialités bourguignonnes, l'escargot revient lui moins souvent. C'est en partie pour réparer cette injustice que la Ville de Chevigny et l'assocation "Chevigny pour tous" ont eu l'idée de créer un grand rendez-vous populaire durant la saison des carnavals, alliant fête et gastronomie bourguignonne autour de l'escargot.

Le première édition de la fête de l'escargot de Chevigny va donc s'ouvrir ce vendredi 26 février à 18h30 pour 2 jours.

«Il n'a y avait pas de fête de l'escargot en Côte-d'Or, et nous voulions créer également à Chevigny un rendez-vous pour tous. C'est donc un parfait mélange que nous avons créée» confie le délégué aux associations à la ville, Guillaume Ruet.

Si le délégué assure que cette première édition sera «à la hauteur des moyens de Chevigny», de nombreuses manifestations sont déjà prévues avec des stands de dégustations, notamment celui de la célèbre entreprise Bourgogne Escargots, mais aussi du cassis et de la moutarde, des fanfares, des ateliers pour enfants, une fête forraine et même un feu d'artifice. Le programme complet est à découvrir en cliquant ici.

«On a pu s'appuyer sur beaucoup d'associations qui vont venir aider. Du coup, on sent un buzz, une effervescence à Chevigny pour cette première fête. On espère pouvoir marquer le coup pour que ce projet se développe les années suivantes. Il faut transformer l'essai ce week-end pour que ce ne soit pas que cette année, et que à chaque début d'année, on se dise "vivement la fête de l'escargot" »

Si la première édition de ce week-end se déroule bien et que le public est au rendez-vous, la fête de l'escargot pourrait donc... aller loin.

Yoann Olid

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