Saulieu : le relais Bernard Loiseau perd une étoile au guide Michelin

02 février 2016
Par 45
Restaurant bénéficiant de trois étoiles depuis 1991, le relais Bernard Loiseau de Saulieu a appris la perte d'une de ses étoiles dans la nouvelle édition 2016 du prestigieux guide Michelin ce lundi à l'occasion de la publication du palmarès.

Restaurant bénéficiant de trois étoiles depuis 1991, le relais Bernard Loiseau de Saulieu a appris la perte d'une de ses étoiles dans la nouvelle édition 2016 du prestigieux guide Michelin ce lundi à l'occasion de la publication du palmarès.

Dans les colonnes du Bien Public, la présidente du groupe Bernard Loiseau, Dominique Loiseau assure qu'elle et son chef Patrick Bertron se donnent comme objectif de récuperer cette étoile au plus vite.

A noter que deux restaurants côte-d'oriens ont obtenu leur première étoile dans le guide : La maison des Cariatides, rue Chaudronnerie à Dijon et le restaurant Le Carmin à Beaune.

Y.O.