Atelier zythologie : découvrez les secrets de la bière

5 août 2024 à 15h11 par COMMUNAUTE DE COMMUNES OUCHE ET MONTAGNE

La Brasserie Bouillant, basée à Fleurey-sur-Ouche, et son pétillant fondateur diplômé en zythologie, Philippe Hurtaux-Blaise, vous invitent à découvrir les goûts et les saveurs de la bière artisanale lors d'ateliers imaginés dans des lieux insolites ou exceptionnels. Pendant environ une heure et en petit groupe, retracez l'histoire de la bière et de sa fabrication depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours, apprenez à déguster 4 bières à la manière d'un professionnel, et apprenez-en plus sur ses savants ingrédients : l'eau, le malt, le houblon, la levure... Parce qu'il n'y a pas que les grands crus dans la vie ! Limité à 15 personnes. Durée : 1 heure. Tarif : 20€/adulte, interdit aux mineurs, inscription obligatoire. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Après l’atelier, possibilité de déguster une planche apéro au restaurant C.A.N.A sur réservation préalable.