Crémant de Bourgogne : l’effervescence d’un succès mondial

Lancé en 1975, le Crémant de Bourgogne fête ses 50 ans en 2025 avec une santé éclatante. Cet effervescent bourguignon, élaboré selon la méthode traditionnelle, connaît une croissance soutenue tant en France qu’à l’international, confirmant son statut de référence parmi les vins mousseux hors Champagne.​

Une croissance solide sur les marchés internationaux

Selon les données du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), les exportations de Crémant de Bourgogne ont progressé de +12,8 % en volume sur les sept premiers mois de 2024, atteignant 6,1 millions de bouteilles pour un chiffre d'affaires de 36 millions d'euros. ​

Cette dynamique est particulièrement marquée sur certains marchés :​

États-Unis : +16,2 % en volume et +20,6 % en valeur sur les sept premiers mois de 2024. ​

Suède : les volumes ont plus que doublé en dix ans, avec près de 1,5 million de bouteilles importées sur les sept premiers mois de 2024. ​

Corée du Sud : +16 % en volume et +12,6 % en chiffre d'affaires sur les onze premiers mois de 2024. ​

Un positionnement stratégique et une reconnaissance croissante

Le Crémant de Bourgogne bénéficie d'un positionnement stratégique, offrant une alternative de qualité aux champagnes à un prix plus accessible. Son élaboration selon la méthode traditionnelle, avec un vieillissement sur lattes d'au moins neuf mois, lui confère une complexité et une finesse appréciées des consommateurs.​

La reconnaissance de l'appellation s'est également renforcée grâce à des initiatives telles que la Fête du Crémant et Tape-Chaudrons à Châtillon-sur-Seine, célébrée chaque année en mars, qui met en lumière le savoir-faire des producteurs et l'ancrage culturel du Crémant de Bourgogne. ​

Perspectives et ambitions pour l’avenir

Avec une production représentant désormais 12 % des volumes de vins de Bourgogne, le Crémant de Bourgogne poursuit son développement, soutenu par une stratégie d'exportation ciblée et une montée en gamme qualitative. Les professionnels de la filière misent sur la diversification des marchés et l'innovation pour maintenir cette dynamique positive.​

À l'occasion de son 50e anniversaire, l'appellation entend renforcer sa présence sur les marchés émergents et consolider sa position sur les marchés historiques, affirmant ainsi son rôle de locomotive pour les vins effervescents de Bourgogne.