Fête de la truffe et des papilles

8 août 2022 à 15h14

Organisée par l’Office de tourisme de la Covati. Cette année, la célèbre Fête de la truffe et des papilles proposera, en plus de son traditionnel marché de producteurs et de truffes fraîches et d’une démonstration de cavage, une dégustation de vin/truffe avec la participation du chef cuisinier Stéphane Derbord et du sommelier et vice-président des sommeliers de Bourgogne Patrice Gillard. • 7 h - contrôle agréé des truffes • 9 h - ouverture officielle du marché aux truffes fraîches labellisé par la Fédération francaise des trufficulteurs • 11 h - intronisations par la Confrérie de la truffe de Bourgogne • de 12 h à 14 h - dégustations vin-truffe (20 € sur inscription) • Pause gourmande - produits locaux cuisinés par les producteurs • 14 h - concert de variété française et autre par Nat & Tof • 15 h - démonstration de cavage Tout au long de la journée : marchés aux truffes et produits locaux. Entrée libre. Infos et inscriptions à l’Office de tourisme : 03 80 95 24 03.