Foire de Dijon 2026 : les animations à ne pas manquer cette semaine

Concours culinaires, découverte des produits locaux, ferme pédagogique et soirées musicales rythmeront la semaine au Parc des Expositions.

Des chefs et des spécialités régionales à l’honneur

La gastronomie sera au cœur du programme dès ce lundi 2 novembre. Sur la scène « Complètement Toqués », les chefs de l’Amicale des cuisiniers de Côte-d’Or proposeront des démonstrations culinaires. Le chef étoilé David Lecomte présentera également une recette de carpaccio de poulpe aux agrumes, de 15h à 17h.

Mardi 3 novembre, les apprentis de l’École des Métiers Dijon Métropole mettront en avant leur savoir-faire. Au programme : des démonstrations culinaires et des recettes traditionnelles revisitées en version street food, avec des produits locaux.

Les amateurs de spécialités bourguignonnes pourront aussi découvrir les confréries régionales, notamment celles de l’oignon, de la moutarde et du cassis de Dijon.

La Ferme Côte-d’Or ouvre mercredi

C’est l’un des rendez-vous à retenir pour les familles. La Ferme Côte-d’Or ouvrira ses portes mercredi 4 novembre, pour quatre jours consacrés à l’agriculture départementale. Sous un chapiteau extérieur, les visiteurs pourront approcher des animaux, découvrir les filières agricoles et échanger avec des agriculteurs.

Jeudi 5 novembre, l’inclusion sera notamment mise à l’honneur avec l’opération « Autrement délicieux ». Des travailleurs en situation de handicap et des restaurants inclusifs dijonnais participeront à cette animation gastronomique. Un défi culinaire réunissant des participants en situation de handicap et des chefs professionnels est également prévu de 15h à 18h.

La journée se terminera avec une soirée consacrée à l’Ukraine, entre spécialités culinaires, danses et musique folkloriques, de 18h à 20h.

France Inter et des animations culinaires vendredi

Le vendredi 6 novembre, les amateurs de radio pourront assister à des enregistrements d’émissions de France Inter, dont « Le Masque et la Plume », « Zoom Zoom Zen » et « On va déguster », présentée par François-Régis Gaudry. L’accès se fera dans la limite des places disponibles et selon les modalités précisées par l’organisateur.

Les démonstrations culinaires se poursuivront tout au long de la journée. De 15h à 17h, Julien Chauvenet et les équipes de la Cuisine centrale de Dijon proposeront notamment une animation autour d’un burger servi dans les cantines.

Horaires et informations pratiques

La Foire de Dijon se déroule au Parc des Expositions et Congrès, au 3 boulevard de Champagne, à Dijon, jusqu’au mercredi 11 novembre.

• Ouverture : à partir de 10h chaque jour.

• Entrée gratuite : à partir de 18h les jours sans nocturne, selon les conditions de l’organisateur.

• Nocturnes : jeudi 5, vendredi 6 et samedi 7 novembre, avec une entrée possible jusqu’à 22h.

• Programme complet : https://www.foirededijon.com/animations

Les horaires de fermeture varient selon les halls. Il est conseillé de consulter le programme officiel avant de se déplacer, notamment pour les animations soumises à inscription.