Dijon : la fréquentation de la foire gastronomique en baisse cette année

La Foire internationale et gastronomique de Dijon a fermé ses portes ce mercredi 11 novembre, après 12 jours de manifestation. Les organisateurs ont noté une baisse de plus de 8% de la fréquentation pour cette 85e édition. La faute à un démarrage lent  dû au beau-temps et à la conjoncture.

12 novembre 2015 à 4h18 par 45

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La Foire internationale et gastronomique de Dijon a ferm� ses portes ce mercredi 11 novembre, apr�s 12 jours de manifestation. Les organisateurs ont not� une baisse de plus de 8% de la fr�quentation pour cette 85e �dition. La faute � un d�marrage lent  d� au beau-temps et � la conjoncture.

La Foire de Dijon a attir� 160 000 visiteurs pour cette �dition 2015, soit une baisse de 15 000 visiteurs au total par rapport � 2014. 

" Le temps exceptionnellement beau et chaud pour un mois de novembre a conduit � un d�marrage un peu difficile de la foire 2015, bien qu'elle ait retrouv� son rythme de fr�quentation habituelle � partir du vendredi 6 novembre, connaissant m�me le samedi 7 un afflux important de visiteurs (27 000). Par ailleurs, aux dires des exposants, le contexte �conomique est moins propice aux d�penses de plaisir et de loisirs, les m�nages se consacrant avant tout aux d�penses de premi�re n�cessit�. " pr�cise les organisateurs dans un communiqu�.

Reste que la foire dijonnaise n'est pas une exception : " Les foires, lieux de consommation et de divertissement, sont particuli�rement sensibles � cette situation qui ont des cons�quences � la fois sur leur fr�quentation et sur les chiffres d'affaires des exposants. C'est un constat que l'on peut faire sur pratiquement toutes les foires de France, � de rares exceptions pr�s."

Les organisateurs se tournent d�sormais vers l'�dition 2016. Apr�s le Chili cette ann�e, la foire devrait inviter un autre payus producteur de vin. Cette fois, il devrait �tre europ�en.

Yoann Olid