/t:r(unknown)/fit-in/300x2000/filters:format(webp)/filters:quality(100)/radios/k6fm/images/logo_mrAoB5NayK.png){kind=logo}
La récolte du bourgeon de cassis a lieu actuellement en Côte-d'Or
Le bourgeon de cassis, spécialité de Bourgogne, est récolté en cette période de grand froid. En Côte-d'Or, deux coopératives du sud les centralisent avant leur utilisation en parfumerie.
Publié : 29 décembre 2014 à 16h46 par Franck Pelloux
/t:r(unknown)/fit-in/1100x2000/filters:format(webp)/medias/MjaNPwYemg/image/K6FMlocale1631031716666.jpg)
Logo local
Crédit : Logo local
En plein froid hivernal , c'est la p�riode de la r�colte des Bourgeons de Cassis. Un produit exclusivement bourguignon qui se r�coltera jusqu'en f�vrier.
En C�te-d'Or, deux coop�ratives (� Mercueil et � Nuits-St-Georges) les centralisent avant de les envoyer, en grande partie, � Grasse afin d'�tre utilis� comme produit de parfumerie.
/t:r(unknown)/fit-in/400x400/filters:format(webp)/medias/MjaNPwYemg/image/202501___Conseil_Municipal_Nathalie_Koenders___Photo_LukasDutaud__3_1765559711954-format1by1.jpg)
/t:r(unknown)/fit-in/400x400/filters:format(webp)/medias/MjaNPwYemg/image/ChatGPT_Image_12_d_c__2025__18_51_071765561935410-format1by1.png)
/t:r(unknown)/fit-in/400x400/filters:format(webp)/medias/MjaNPwYemg/image/unnamed__85_1765558370564-format1by1.jpg)
/t:r(unknown)/fit-in/400x400/filters:format(webp)/medias/MjaNPwYemg/image/WhatsApp_Image_2025_12_12_at_15_57_331765556447013-format1by1.jpeg)
/t:r(unknown)/fit-in/400x300/filters:format(webp)/medias/MjaNPwYemg/image/CARTE_CADEAU_QUETIGNY1765782385616-format4by3.jpg)
/t:r(unknown)/fit-in/400x300/filters:format(webp)/medias/MjaNPwYemg/image/FOIRFOUILLE1765782263708-format4by3.png)