Nuits-Saint-Georges : la Maison Cartron ouvre exceptionnellement ses portes au public

La Maison Cartron à Nuits-Saint-Georges va exceptionnellement ouvrir les coulisses de sa production. Rendez-vous le samedi 19 septembre 2026, de 10h à 18h, à l’occasion des Journées européennes du patrimoine. Une journée gratuite permettra de découvrir les méthodes de fabrication, mais aussi l’histoire et les produits de cette maison de Côte-d’Or.

Une journée dans les coulisses de la Maison Cartron à Nuits-Saint-Georges

Habituellement inaccessible au grand public, le site de production ouvrira ses portes durant toute une journée. Le public pourra commencer sa découverte au 25 rue Docteur Louis Legrand, à Nuits-Saint-Georges. Les visiteurs entreront dans les coulisses de la Maison Cartron et de la fabrication de ses liqueurs et crèmes.

L’objectif est notamment de présenter les différentes étapes nécessaires à l'élaboration des produits. Une manière de mettre en lumière un savoir-faire directement associé au territoire bourguignon.

La Maison Cartron est implantée à Nuits-Saint-Georges, entre Dijon et Beaune. Son activité participe ainsi à l'histoire économique et gastronomique de la Côte-d'Or.

De la production à la nouvelle boutique

La découverte ne s'arrêtera pas au site de production. Les visiteurs seront ensuite invités à rejoindre un second espace situé 5 rue Jules Verne, toujours à Nuits-Saint-Georges.

La Maison y présentera notamment sa nouvelle boutique. Plusieurs animations sont annoncées pour prolonger la visite dans une ambiance conviviale.

Au programme :

• découverte de la nouvelle boutique ;
• dégustation et présentation des produits ;
• bar professionnel consacré à la mixologie ;
• découverte des cocktails signatures de la Maison ;
• animations autour des liqueurs et du savoir-faire de l'entreprise.

Cette seconde partie permettra donc de passer de la fabrication à l'utilisation des produits. Le bar professionnel donnera notamment une place importante à la mixologie, avec la présentation de plusieurs cocktails.

Un savoir-faire bourguignon à découvrir

Cette ouverture exceptionnelle met aussi en avant l'histoire de la Maison Cartron et son implantation à Nuits-Saint-Georges.

Fondée en 1882, la Maison Joseph Cartron est une maison familiale de liquoristes. Elle développe son activité autour des liqueurs et crèmes et met en avant son ancrage bourguignon.

L'ouverture au public permettra donc de découvrir ce patrimoine sous un angle différent. Derrière les bouteilles se trouvent des étapes de production, des techniques et un savoir-faire que les visiteurs pourront approcher directement.

L'événement s'inscrit par ailleurs dans les Journées européennes du patrimoine, organisées les 19 et 20 septembre 2026 partout en France. À Nuits-Saint-Georges, la Maison Cartron concentrera son ouverture sur la journée du samedi.

Les informations pratiques

Date : samedi 19 septembre 2026
Horaires : de 10h à 18h
Tarif : gratuit
Site de production : 25 rue Docteur Louis Legrand, 21700 Nuits-Saint-Georges
Boutique et animations : 5 rue Jules Verne, Nuits-Saint-Georges