Vente des Vins de Beaune : un week-end de dégustations festives au Domaine Loubet-Dewailly

À l’occasion de la 165e Vente des Vins des Hospices de Beaune, le Domaine Loubet-Dewailly ouvre ses portes du vendredi 14 au dimanche 16 novembre pour un week-end gourmand et convivial. Situé à deux pas du centre de Beaune, le domaine propose trois espaces distincts pour découvrir ses appellations phares dans des ambiances variées, mêlant traditions viticoles et plaisirs de la table.

Le caveau : des ateliers de dégustation pour les passionnés

Dans un cadre calme et intimiste, le caveau du domaine accueille les amateurs de grands crus pour des ateliers de dégustation guidés en petits groupes (12 personnes maximum). Deux formules sont proposées :

L’offre Découverte (20€) : une dégustation horizontale autour du Pinot Noir 2024 avec quatre appellations de la Côte de Beaune, dont un Bourgogne Rouge, un Maranges, un Beaune 1er Cru « Les Épenottes » et un Pommard 1er Cru « Les Grands Épenots ».

L’offre Prestige (39€) : une verticale du Pommard 1er Cru « Les Rugiens Bas » avec cinq millésimes de 2018 à 2023 pour une immersion sensorielle dans un même climat à travers le temps.

Les séances durent environ 40 minutes, avec des créneaux tout au long du week-end (de 16h le vendredi à 13h le dimanche). La réservation est vivement conseillée au 07.84.02.00.40 ou via contact@domaineloubetdewailly.com

La cuverie : ambiance chaleureuse et cuisine locale

Pour ceux qui préfèrent une ambiance plus festive, la cuverie chauffée du domaine propose une dégustation au verre de toutes les cuvées du domaine, accompagnée de mets bourguignons et aveyronnais. À la carte :

Aligot filé sur place par des Aveyronnais, servi avec des saucisses grillées aux ceps issus des vignes du domaine (18€ le plat complet) ;

Planches de charcuteries artisanales de la boucherie Raphaël Vossot ou de fromages de la fromagerie Alain Hess (16€) ;

Moelleux au chocolat, nature ou accompagné d’un verre de Crémant ;

Et même un accord huîtres & Aligoté pour les curieux des saveurs iodées (10€ pour 6 huîtres + verre d’Aligoté).

Le jardin : l’esprit "vente des vins" en plein air

À l’extérieur, le jardin du domaine reprend l’ambiance festive de la cuverie, version plein air. Sous barnums ou à ciel ouvert selon la météo, les visiteurs pourront déguster, grignoter et partager un moment de convivialité typiquement beaunois, comme on les aime pendant le week-end de la Vente des Vins.

Infos pratiques

📅 Dates et horaires :

Vendredi 14 novembre : 16h à 22h

Samedi 15 novembre : 10h à 22h

Dimanche 16 novembre : 10h à 16h

🌐 Plus d’infos : domaineloubetdewailly.com

📞 Réservations (fortement recommandées pour les ateliers) :

07.84.02.00.40 – contact@domaineloubetdewailly.com