Les produits locaux seront mis en avant sur la foire de Dijon

Partenaire historique de l’évènement, le Département sera présent tout au long de la Foire internationale et gastronomique à Dijon, du mercredi 1er au dimanche 12 novembre pour mettre à l’honneur les filières locales. Cette année, alors que la Foire fête son 100e anniversaire, le Président Sauvadet a souhaité une présence renforcée des espaces assurés par le Département pour valoriser toujours plus celles et ceux qui font l’excellence et la renommée de la Côte-d’Or. Les visiteurs retrouveront ainsi la boutique et le bistrot dédié à la marque « Savoir-Faire 100% Côte-d’Or », qui fêtera ses 4 ans ce vendredi en présence de tous les agrées. Reconduite en partenariat avec la Chambre d’Agriculture de Côte-d’Or, la Ferme Côte-d’Or accueillera petits et grands du samedi 4 au jeudi 9 novembre.

A la boutique et le bistrot 100 % Côte-d’Or - Hall 1, toute la durée de la Foire : Découvrir, déguster, savourer, rencontrer et partager : c’est autour de ces objectifs que l’espace tenu par le Département a été conçu pour mettre à l’honneur la marque « Savoir-faire 100% Côte-d'Or » et ses agréés. 

Le Bistrot 100% Côte-d'Or : le traiteur agréé Cyrille Riandet proposera aux visiteurs des menus 100% Côte-d’Or. A la carte : des planches apéritives mixtes, des escargots, des burgers, le poulet Gaston Gérard au Brillat-Savarin… à partager entre amis ou en famille, accompagné de boissons 100 % Côte-d’Or (vins l'appellation Bourgogne Côte-d'Or, bières, jus de fruits…).

Une boutique exclusive 100% Côte-d'Or : Découvrez les produits 100% Côte-d’Or ! Boissons, viandes, produits frais, biscuits, savons, artisanat… plus d’une centaine de produits emblématiques de la Côte-d'Or et issus du travail de plus de 50 producteurs et artisans agréés de la marque. Un incontournable pour (se) faire plaisir !

Un espace dédié aux animations, ateliers et démonstrations : Sur cet espace, il y en aura pour tous les goûts ! Tous les jours, nos agréés et nos partenaires interviendront pour faire connaître leurs savoir-faire et leurs produits. 

La Ferme Côte-d’Or - Accès direct depuis la foire du 4 au 9 novembre : Attendue par les petits comme les grands, la Ferme Côte-d’Or revient en force cette année ! Et pour répondre aux attentes des visiteurs, la Ferme ouvrira ses portes plus longtemps. Vous pourrez rencontrer les acteurs du monde agricoles et découvrir les animaux de la ferme du samedi 4 au jeudi 9 novembre. L’an passé, près de 12 000 visiteurs s’étaient rendus à la Ferme, ouverte sur 4 jours, et plus de 1 500 scolaires ont été accueillis pour une découverte pédagogique de la ferme.