Marc Frot : « Un marché d’hiver pour faire la place aux producteurs locaux »

Le « Marche d’hiver 100% Côte-d’Or » se déroule ce vendredi et ce samedi dans les Jardins du département à Dijon. Un marché qui met en avant le savoir-faire et les producteurs locaux. Nous avons rencontré Marc Frot, vice-président du Conseil départemental.

3 décembre 2021 à 6h30 par Dimitri Coutand

Marc Frot : « Un marché d’hiver pour faire la place aux producteurs locaux »
Marc Frot, vice-président du Conseil Départemental, président de la commission agriculture
Crédit: K6FM

Ce vendredi et ce samedi a lieu le « Marché d’hiver 100% Côte-d’Or » dans les Jardins du département à Dijon. L’occasion de faire le plein de produits 100% Côte-d’Or avant les fêtes de fin d’année, puisque de nombreux producteurs et artisans du département seront présents pour faire déguster leurs spécialités locales et faire découvrir leur savoir-faire.

Originalité cette année, le marché est divisé en quatre saisons pour permettre de relocaliser la consommation sur le territoire tout en respectant la saisonnalité. « On a voulu décliner en quatre saisons ce marché pour faire vivre la ville au milieu du 100% Côte-d’Or et laisser une grande place aux producteurs locaux », explique Marc Frot, vice-président du Conseil Départemental mais aussi président de la commission agriculture.

Un « menu 100% Côte-d’Or »

Cet événement s’inscrit donc dans cette volonté du Conseil départemental de soutenir les agriculteurs, les filières courtes et les savoir-faire locaux à travers la marque « Savoir-faire 100% Côte-d’Or ».

Au programme de ce marché, vous retrouverez le chalet du Père Noël, où ce dernier recevra les enfants pour une photo souvenir, un spectacle d’échassiers lumineux mais aussi un espace dégustation et restauration. Escargots, assiettes de charcuterie, foie gras, bûches glacées… Vous aurez de quoi vous régaler sur place tout en consommant local. Un « menu 100% Côte-d’Or » sera également proposé par la P’tite Ferme.

Retrouvez ci-dessous l’interview de Marc Frot :

Le programme du « Marché d’hiver 100% Côte-d’Or » :

  • Vendredi 3 décembre

10h-20h : Atelier de créations de Noël

14h-20h : Rencontre et photo souvenir avec le Père Noël et sa lutine

16h30-17h30 : Contes des 7 coins du monde

18h-19h : Inauguration

19h-20h : Chants de Noël avec l’harmonie de Pouilly-en-Auxois

  • Samedi 4 décembre

10h-20h : Atelier de créations de Noël

10h-20h : Rencontre et photo souvenir avec le Père Noël et sa lutine

14h30-15h30 & 16h-17h : Contes des 7 coins du monde

18h : Spectacle d’échassiers lumineux

Petits et grands, ne manquez pas de déposer votre lettre au Père Noël dans sa boîte aux lettres tout au long de ces deux journées.

 

Informations pratiques :

Date : 3 et 4 décembre 2021

Heure : de 10h à 20h

Lieu : Jardins du département, entrée unique 23 boulevard de la Trémouille à Dijon

Règles sanitaires : pass sanitaire, utilisation du gel hydro-alcoolique et port du masque obligatoires