Foire Gastronomique de Dijon : l'Allemagne invitée d'honneur en 2016

C'est officiel : pour sa 86e �dition du 1er au 13 novembre, la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon accueillera l'Allemagne et le Land de Rh�nanie-Palatinat comme invit�s d'honneur.

Les organisateurs de Dijon Congrexpo ont d�sormais pris l'habitude d'alterner des pays h�tes de diff�rent continent � chacune de leur �dition de la c�l�bre Foire de la Gastronomie de Dijon. Apr�s le Chili en 2015, on pouvait donc s'attendre � un pays plus proche de nous.

Et quel pays plus proche que l'Allemagne ? C'est en particulier la r�gion de Rh�nanie-Palatinat, le Land le plus � l'Ouest du pays qui sera mis � l'honneur au Palais des Congr�s pour la 86e �dition de la Foire.

Le choix de cette r�gion n'est pas anondin : � La Bourgogne et la Rh�nanie-Palatinat ont pour point commun la culture viticole : la Rh�nanie-Palatinat abrite six des treize r�gions viticoles allemandes. Environ 70 % de tous les vins allemands sont produits dans les vall�es de la Moselle et du Rhin, de la Nahe et de l'Ahr ainsi que dans le Palatinat et en Hesse Rh�nane � pr�cise un communiqu�.

L'�change avec ce Land est �galement facilit� par la Maison de Rh�nanie-Palatinat, qui f�te cette ann�e son 25e anniversaire et l'Union pour la Coop�ration Bourgogne Rh�nanie-Palatinat (UCBRP).

Yoann Olid