Inauguration d’une école de la restauration à Dijon avec Thierry Marx

C’est la 6eme école du réseau « Cuisine Mode d’emploi(s) » qui ouvre en France. L’inauguration a eu lieu ce mercredi matin dans le quartier de fontaine d'ouche à Dijon en présence de Thierry Marx et de François Rebsamen.

12 août 2020 à 5h36 par Fabrice Aubry

K6 FM
Crédit: Fabrice Aubry

C’est un centre de formation qui prépare aux métiers de la boulangerie et du petit snacking. Elle est ouverte à tous et notamment aux personnes au chômage ou en situation de précarité. Après un cursus court de huit semaines de formation et de quatre semaines de stage, les élèves obtiendront un diplôme et pourront profiter du réseau de l’école pour s’insérer dans le monde professionnel.

Le chef Thierry Marx était là ce mercredi pour l’inauguration. 

L’école accueillera ses premiers apprentis à partir du mois de janvier. Pour plus d’informations et pour éventuellement envoyer votre candidature, rendez-vous sur le site www.cuisinemodemplois.com

Les partenaires financiers du projet

Investissement pour l’aménagement du local :

- Auto-financement : 150 000 €

- Région Bourgogne-Franche-Comté : 120 000 €

- Mécénat dont GrDF : 75 700 €

- Dijon métropole : 60 000 €

- Réserve ministérielle : 15 000 €

 

Fonctionnement pour 2018 :

- Organismes de formation professionnelle : 48 000 €

- État (crédits politique de la ville et prévention de la délinquance) : 15 000 €

- Ville de Dijon (crédits politique de la ville) : 10 000 €