La Bourgogne viticole cartographiée numériquement jusqu’aux AOC Régionales

Presque deux ans après la publication officielle par l’INAO de l’ensemble des données parcellaires des AOC viticoles, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) lance un nouvel outil cartographique interactif : « Bourgogne Maps ». Ci-dessous le communiqué du BIVB.

14 mars 2020 à 5h00 par la rédaction

K6 FM
Crédit: Photo dillustration K6FM

Né d’une demande forte de la profession et d’un besoin généralisé de cartes précises à tous les niveaux d’appellations, il offre plusieurs degrés de lecture et différentes fonctionnalités qui intéresseront les professionnels du vin, bien sûr, mais aussi les journalistes, les touristes et tous les passionnés de vins de Bourgogne.


Cartographier la Bourgogne viticole parcelle par parcelle depuis l’appellation Régionale jusqu’aux Grands Crus : voici l’ambition de « Bourgogne Maps - Atlas Interactif des vins de Bourgogne ».


Si d’autres outils se sont seulement concentrés sur les Climats de Bourgogne, Bourgogne Maps offre désormais à la profession plus de 530 cartes précises couvrant différentes aires géographiques de production des 84 appellations de Bourgogne, classées en 3 groupes : 7 AOC Régionales, 44 AOC Villages et 33 AOC Grands Crus. Il détaille notamment les 14 dénominations géographiques complémentaires de l’appellation Bourgogne et les 27 de l’appellation Mâcon.


Un outil simple d’utilisation aux fonctionnalités multiples


Cette nouvelle cartothèque numérique a été élaborée à partir des ressources cadastrales, et aussi avec l’aide de l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO). En 2018, celui-ci avait publié les données parcellaires de 289 AOC françaises, dont celles de la Bourgogne viticole. Le BIVB s’est appuyé sur ce travail minutieux pour identifier chaque parcelle (plus de 296 000 !). Pour s’assurer de la plus grande exactitude, il s’est également tourné vers les Organismes de Défense et de Gestion des appellations, en particulier l’ODG Bourgogne et l’Union des Producteurs de Vins de Mâcon (UPVM).


Accessible à tous gratuitement sur le site des vins de Bourgogne, Bourgogne Maps offre à la consultation et au téléchargement :


Les cartes des appellations


Les cartes des communes de production


Les cartes des dénominations géographiques complémentaires de l’AOC Bourgogne


Les cartes des dénominations géographiques complémentaires de l’AOC Mâcon


 


Il propose également différentes fonctionnalités très pratiques :


Rechercher une AOC : pour découvrir les aires de production des 84 AOC de Bourgogne, mais aussi les innombrables Climats et lieux-dits, sans oublier les dénominations géographiques complémentaires des AOC Mâcon et Bourgogne.


Astuce : l’utilisateur peut choisir, sur un territoire donné, de ne voir que le ou les niveaux d’AOC voulu(s). Il suffit de les cocher ou décocher dans la légende.


Rechercher une commune : où se trouvent les vignes d’Auxerre ? La commune de Morey-Saint-Denis est-elle ou non majoritairement plantée en Grands Crus ? Voici deux des nombreuses questions auxquelles il est possible de répondre grâce à cette fonctionnalité.


Astuce : l’utilisateur peut croiser sa recherche entre commune et AOC, pour voir où s’étend l’appellation sur une commune donnée.


Rechercher un vigneron : tous les professionnels présents sur le site www.vins-bourgogne.fr et donc inscrits sur la base de données régionale Décibelles Data apparaissent ici, l’emplacement de leur domaine étant précisément géolocalisé.


Astuce : en cliquant sur l’icône l’internaute est dirigé vers la page de l’entreprise.


Rechercher un évènement : comme pour les professionnels, cette information, alimentée. BIVB, est indiquée pour que les futurs visiteurs découvrent ce qui les attend dans la destination de leur choix.


Astuce : direction Viré-Clessé ? L’icône indique deux manifestations, dont Salon des vins et de la gastronomie de Viré en novembre 2020. En cliquant sur le lien, découvrez les détails de l’évènement.


Chaque carte est téléchargeable dans un format prédéfini et imprimable.


Astuce : il est également possible de choisir la section que l’on souhaite imprimer. Par exemple, zoom sur une parcelle au sein d’une commune, une vue zoomée sur un lieu-dit, vue présentant la commune avec un seul niveau d’AOC, vue présentant les manifestations qui se dérouleront sur la commune.