La foire de Dijon sera épicée

L’édition 2019 de la foire de Dijon a été présentée ce mardi matin. L’Inde sera le pays hôte cette année.

22 octobre 2019 à 10h51 par Fabrice Aubry

K6 FM
Jean Battault, pr�sident de Dijon Congrexpo, entour� des partenaires de l'�v�nement
Crédit: K6FM

C’est la 89eme édition de ce rendez-vous intournable qui avait attiré plus de 160 000 visiteurs l’an dernier pour une édition qui mettait l’Italie à l’honneur. Cette année, ce sera donc l’Inde qui sera sur le devant de la scène. A cette occasion, une ambiance indienne sera reconstituée avec un spectacle de danse, un atelier de cuisine indienne ou encore la présence d’un fakir.

Même si l’Inde n’est pas un grand pays viticole, « la consommation de vin y augmente de 15 à 20% par an », selon Jean Battault, président de Dijon Congrexpo. Une trentaine de vins indiens seront proposés sur le salon « Vinidivio » du 8 au 11 novembre.

Comme chaque année, la maison Bernard Loiseau organisera un concours de cuisine, le « trophée Pro », 6 chefs y participeront le mardi 5 novembre devant les visiteurs. 

Autre rendez-vous : « la ferme de Côte d’Or » qui sera de nouveau installée à la sortie de la foire et soutenue par le conseil départemental pour mettre en avant les agriculteurs et les produits du département.

600 exposants seront installés sur 27 000 mètres carrés pendant les 12 jours de foire du 31 octobre au 11 novembre au parc des expositions. 

Ecoutez ci-dessous l'interview de Jean Battault, président de Dijon Congrexpo :