Négoce de vin : un souffle nouveau pour les "Caves Carrière"

�? l'image de son ancien club de football, Eric Carrière veut faire monter sa nouvelle activité vinicole "en Ligue 1". Ce mardi, les Caves Carrière ont donc investi une nouvelle boutique rue de Skopje à Dijon pour proposer une nouvelle expérience aux clients.

« On avait pas de boutique et on était un peu planqué dans le Vieux Fontaine-lès-Dijon. Aujourd'hui être implanté dans ce nouveau marché de l'agroalimentaire, ça convient beaucoup mieux au développement de notre activité » constate Eric Carrière.

Avec son associé depuis 3 ans Nicolas Creuzot, l'ancien joueur de football de Dijon et de l'Olympique Lyonnais investit désormais dans le domaine vinicole en pratiquant le négoce et la revente de vin au sein des "Caves Carrière" 

Lancées il y a 6 ans, les caves bénéficient depuis ce mardi d'un nouvel espace de vente pour les 1500 références de bouteilles "qualitatives" proposées : 

« On a une bien meilleure présentation, une meilleure gestion des stocks aussi. �? l'image du foot, on cherche à monter en Ligue 1, et à s'y maintenir. Il faut avoir de belles bouteilles et une belle équipe. Et puis on connaît tous les vignerons dont nous diffusons les vins.»

Yoann Olid