Saulieu : La Louisiane à portée de main

Les amoureux de la Louisiane ont rendez-vous à Saulieu au début du mois d'aout pour le Festival des Nuits Cajun. Du jeudi 3 au dimanche 6 aout, venez vous immerger au sein de l'univers Cajun pour découvrir la musique, la cuisine et les traditions de ce peuple riche en histoire.

Ces 4 jours de festival permettront aux visiteurs d'apprécier la vaste culture Louisianaise. Le festivités débuteront avec une soirée cinéma le jeudi 3 aout. Vous pourrez assister à la projection du film Deepwater Horizon (5�?�) mais aussi à la diffusion d'un documentaire sur la Louisiane (5�?�).

Le week end sera dansant puisqu'au total : 6 bals vont être organisés sur trois jours. Des stages de danse Cajun seront également au programme sur la journée du samedi. Les bals de jours seront organisés vendredi, samedi et dimanche de 13h 30 à 18 h 30 au marché couvert. Pour participer il vous faudra débourser la somme de (10�?�).

Concernant les bals de soir, ils auront tous lieu à l'espace Jean Bertin entre 20 h et 2 h du matin, pour ceux là vous devrez débourser 18�?�.

Pour les novices, un stage de danses et d'instruments Cajun aura lieu le samedi 5 aout au centre social de Saulieu (20�?�). Deux sessions seront organisées, la première de 9h30 à 12h et la seconde de 14h à 17h30. Une réservation est obligatoire pour ces stages.

Concernant la restauration, vous retrouvez le chef Michael Richard originaire de Louisiane. Il vous fera découvrir tous les secrets de la cuisine des bayous. Il sera présent vendredi, samedi et dimanche soir à partir de 19 heures à l'Espace Jean Bertin. Il est l'un des chefs les plus renommé du Pays Cajun.

Quatre jours festifs attendent donc les fans de Cajun mais aussi les curieux à Saulieu.

Alexis Kynigopoulos