Saulieu : le relais Bernard Loiseau perd une étoile au guide Michelin

Restaurant bénéficiant de trois étoiles depuis 1991, le relais Bernard Loiseau de Saulieu a appris la perte d'une de ses étoiles dans la nouvelle édition 2016 du prestigieux guide Michelin ce lundi à l'occasion de la publication du palmarès.

2 février 2016 à 3h42 par 45

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Restaurant b�n�ficiant de trois �toiles depuis 1991, le relais Bernard Loiseau de Saulieu a appris la perte d'une de ses �toiles dans la nouvelle �dition 2016 du prestigieux guide Michelin ce lundi � l'occasion de la publication du palmar�s.

Dans les colonnes du Bien Public, la pr�sidente du groupe Bernard Loiseau, Dominique Loiseau assure qu'elle et son chef Patrick Bertron se donnent comme objectif de r�cuperer cette �toile au plus vite.

A noter que deux restaurants c�te-d'oriens ont obtenu leur premi�re �toile dans le guide : La maison des Cariatides, rue Chaudronnerie � Dijon et le restaurant Le Carmin � Beaune.

Y.O.

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