Pommard : de nouvelles expérimentations sur les vignes départementales

Le Département de la Côte-d’Or poursuit ses expérimentations pour préparer l’avenir de la viticulture bourguignonne. Ce jeudi 12 mars, le président du Conseil départemental François Sauvadet s’est rendu à Pommard pour participer à la replantation de vignes sur la parcelle expérimentale du Département.

Publié : 18h00 par
Léon Charpenay - Redacteur Web

Pigiste

Ce jeudi 12 mars, François Sauvadet, le président du département, était en déplacement à Pommard.
Ce jeudi 12 mars, François Sauvadet, le président du département, était en déplacement à Pommard.
Crédit : Photo DR : CP département de Côte-d'Or.

Située en appellation « Bourgogne Côte-d’Or », cette parcelle de 63,66 ares a été acquise par la collectivité en 2019 afin de servir de terrain d’expérimentation grandeur nature. L’objectif : tester, en lien direct avec les professionnels et les chercheurs, des pratiques innovantes capables d’aider la viticulture à s’adapter au changement climatique, tout en restant compatibles avec les exigences de l’appellation.

 

Un laboratoire viticole à ciel ouvert à Pommard

La parcelle est conduite en agriculture biologique depuis 2022 et fait l’objet d’un suivi scientifique régulier. Chaque année, un comité réunissant chercheurs, experts et représentants de la filière viticole se penche sur les résultats des expérimentations menées.

Le site fonctionne ainsi comme un véritable terrain d’étude pour tester différentes approches agronomiques et techniques. Pour François Sauvadet, présent ce jeudi 12 mars à Pommard, l’enjeu est clair :
« Ce laboratoire expérimental à ciel ouvert est un véritable outil de recherche à la disposition de l’ensemble de la profession viti-vinicole, notamment pour trouver les matériaux et les pratiques qui permettront de nous adapter face au changement climatique ».

 

Des expérimentations pour préparer la vigne de demain

Sur cette parcelle, plusieurs leviers agronomiques sont testés afin de mieux comprendre comment la vigne peut résister aux évolutions climatiques et aux stress environnementaux.

Parmi les pistes explorées :

  • un matériel végétal diversifié avec 5 porte-greffes et 20 clones différents ;
  • la vitiforesterie, avec la plantation d’arbres au cœur du vignoble ;
  • des strates herbacées favorisant les auxiliaires de la vigne ;
  • l’enherbement inter-rangs annuel ;
  • l’enherbement permanent sous le rang ;
  • la stimulation des interactions entre la vigne et les mycorhizes, des champignons bénéfiques pour le système racinaire

La parcelle compte aujourd’hui 19,98 ares de chardonnay et 43,68 ares de pinot noir.

Autre originalité du projet : l’intégration de pommiers au sein du vignoble. Cette démarche de vitiforesterie doit contribuer à renforcer la biodiversité tout en offrant une production complémentaire. Le jus issu de ces pommes pourra d’ailleurs être valorisé sous le label départemental « Savoir-Faire 100 % Côte-d’Or ».