Saint-Vincent Tournante 2027 à Volnay : ouverture de la billetterie le 12 novembre, ce qu’il faut savoir

Accès limité, dégustations, banquets et animations solidaires : les organisateurs dévoilent les modalités de cette 83e édition.

Une édition inédite avec un accès limité à Volnay

Avec ses 215 hectares de vignes, représentant moins de 0,9 % du vignoble bourguignon, le village souhaite proposer une édition à taille humaine. Sous la présidence de Thiébault Huber, le comité d'organisation privilégie la sécurité, la convivialité et le confort de dégustation.

Pour la première fois dans l'histoire de la Saint-Vincent Tournante, l'accès au village sera soumis à une jauge limitée. Celle-ci a été fixée à 23 000 personnes par jour, en tenant compte des espaces disponibles.

Billetterie : trois formules proposées dès le 12 novembre

Pour accéder à Volnay les 30 et 31 janvier, chaque visiteur devra obligatoirement réserver son billet à l'avance. Aucun billet ne sera vendu sur place, même pour les personnes ne souhaitant pas déguster.

Trois formules seront disponibles :

• Kit dégustation adulte à 25 € : accès au village, verre officiel gravé, porte-verre, plan et carnet de dégustation.

• Kit enfant à 5 € : accès au village et au bar à sirops.

• Billet gratuit : obligatoire pour les accompagnants, les enfants sans kit et les conducteurs désignés.

Chaque billet sera valable uniquement pour la journée choisie.

La billetterie ouvrira le jeudi 12 novembre 2026 à 12 h, exclusivement sur le site officiel : https://www.saintvincentvolnay.fr.

Trois banquets gastronomiques au Bastion des Hospices de Beaune

La gastronomie sera également à l'honneur avec trois banquets organisés au Bastion des Hospices de Beaune. Chacun proposera sept plats accompagnés de sept vins, autour des produits locaux et de la cuisine bourguignonne.

Trois dates sont programmées :

• Vendredi 22 janvier 2027 : banquet « Saint-Vincent ».

• Vendredi 29 janvier 2027 : banquet « Héritage vivant ».

• Samedi 30 janvier 2027 : banquet « Élégance rare ».

Le succès est déjà au rendez-vous : 700 des 900 places disponibles ont été vendues, alors que les chefs n'ont pas encore été dévoilés.

Une fête solidaire et une boutique officielle

La Saint-Vincent Tournante 2027 proposera également le « Quiz malicieux de Volnay », une animation familiale vendue 3 euros au profit de l'association ABC Hôpitaux France, engagée auprès des enfants hospitalisés.

Un tirage au sort parmi les bonnes réponses sera organisé chaque jour à 16 h, avec plusieurs lots à gagner.

Près de 400 bénévoles encore recherchés

Pour accueillir les visiteurs, le comité d'organisation recherche 700 bénévoles sur l'ensemble du week-end. Un véritable défi pour Volnay, qui compte un peu plus de 200 habitants permanents.

Début novembre, un peu plus de 300 personnes s'étaient déjà manifestées. Les inscriptions restent ouvertes sur le site officiel. Les organisateurs seront également présents à Beaune du 13 au 15 novembre, pendant le week-end de la Vente des Vins des Hospices. Le public pourra les rencontrer place Carnot, au village des Festivinales, ainsi qu'au Palais des Congrès, pendant la Fête des Grands Vins de Bourgogne.

L'occasion de se renseigner sur les réservations, les animations et les possibilités de bénévolat avant ce grand rendez-vous viticole.

Toutes les informations et réservations : https://www.saintvincentvolnay.fr