À Beaune et en Côte-d’Or, les tonneliers ouvrent leurs portes aux jeunes le 25 mars

Le mercredi 25 mars 2026, les entreprises de tonnellerie françaises proposeront une journée de découverte de leur métier. L’objectif : permettre aux jeunes, notamment ceux qui cherchent une formation, de plonger au cœur d’un savoir-faire ancestral lié au monde du vin.

Publié : 9h00 par
Léon Charpenay - Redacteur Web

Pigiste

Les Tonneliers de France organisent une journée découverte le mercredi 25 mars prochain.
Les Tonneliers de France organisent une journée découverte le mercredi 25 mars prochain.
Crédit : Photo DR : site internet Fédération des Tonneliers de France

Dépositaire de plusieurs siècles de tradition, la tonnellerie française reste aujourd’hui l’un des fleurons de l’industrie du bois. Le travail du chêne et la fabrication de fûts jouent un rôle déterminant dans l’élevage des vins et des spiritueux prestigieux.

La filière souhaite transmettre ce patrimoine artisanal aux nouvelles générations. C’est dans cet esprit que la Fédération des Tonneliers de France organise cette journée nationale de découverte.

 

Des ateliers ouverts pour découvrir la fabrication d’un tonneau

Le 25 mars, plusieurs entreprises accueilleront les visiteurs sur rendez-vous pour une immersion dans leurs ateliers. Les jeunes pourront notamment :

  • découvrir les différentes étapes de fabrication d’un tonneau ;
  • comprendre le travail du bois de chêne ;
  • observer la chauffe des barriques ;
  • échanger avec des professionnels du métier.

Les tonneliers présenteront également le rôle essentiel du fût dans l’élevage du vin, un élément incontournable pour de nombreux domaines viticoles.

 

Plusieurs tonnelleries mobilisées en Côte-d’Or

En Bourgogne, plusieurs entreprises participeront à cette opération de découverte. Plusieurs sont situées en Côte-d’Or, notamment autour de Beaune et de la côte viticole.

Parmi les tonnelleries qui accueilleront les jeunes :

  • Foudrerie Marc Grenier à Corberon
  • Tonnellerie Billon à Beaune
  • Tonnellerie Damy à Meursault
  • Tonnellerie Meyrieux à Villers-la-Faye
  • Tonnellerie Montgillard à Saint-Nicolas-lès-Cîteaux
  • Tonnellerie Rousseau à Gevrey-Chambertin

D’autres entreprises de la filière ouvriront aussi leurs portes dans les départements voisins, notamment à Mercurey et Chagny.

 

Comment participer ?

Les visites auront lieu le mercredi 25 mars 2026, directement dans les ateliers de tonnellerie.

La participation se fait sur rendez-vous, auprès des entreprises participantes.

Les informations détaillées sont disponibles sur le site officiel de la fédération :
https://www.tonneliersdefrance.fr