Le salon Vinidivio s’ouvre ce jeudi sur la foire de Dijon

Alors que le vin est mis à l’honneur cette année sur la foire de Dijon, le salon Vinidivio s’ouvre ce jeudi au parc des expositions.

10 novembre 2022 à 6h30 par la rédaction

Le salon Vinidivio s’ouvre ce jeudi sur la foire de Dijon
Le salon Vinidivio s’ouvre ce jeudi sur la foire de Dijon
Crédit: Photo d’illustration K6FM

Dans le prolongement du Concours International des Chardonnay et Pinot Noir qui a eu lieu le 7 novembre, huit producteurs présenteront leurs meilleurs crus issus de ces cépages au grand public, durant quatre jours, du 10 au 13 novembre. Au total, une quarantaine de vins seront proposés à la dégustation et à la vente. Seront présents :

DOMAINE DES CHAUCHOUX – 71150 RULLY Rully Blanc Chardonnay 2021, Rully Blanc 1er cru Les Cloux 2021, Rully Rouge Les Chauchoux Monopole 2018 (Pinot Noir), Rully Rouge Les Chauchoux Monopole 2019 (Pinot Noir), Rully Rouge Les Chauchoux Monopole 2020 (Pinot Noir), Rully Montmorin Rouge, Bourgogne Tête de Cuvée Pinot Noir, Rully Chaponnière Blanc.

CHAMPAGNE C. COUTELET – 51530 MAGENTA Champagne Brut Blanc de Blancs 1er cru (bouteilles et magnums), Champagne Brut Rosé 1er cru (bouteilles), Champagne Cuvée Séduction 1er Cru Millésime 2012

DOMAINE GHEERAERT EARL DES VIGNES DE JOURS – 21400 MOSSON Crémant de Bourgogne Pinot Noir Brut, Crémant de Bourgogne Chardonnay Brut, Crémant de Bourgogne Tradition Brut, Crémant de Bourgogne Grande Réserve Brut, Bourgogne Chardonnay 2019

DOMAINE FAMILLE GILET – 89440 PRECY LE SEC "Chardonnay 2020" 100% Chardonnay, "Le Boisé 2020" 100% Chardonnay, "L'instant 2021" 100% Chardonnay

CHAMPAGNE PATRICE GUAY – 51700 FESTIGNY Champagne Tradition (75% Meunier, 25% Chardonnay) Extra-Brut, Champagne Rosé Elégance (65% Meunier, 20% Chardonnay, 15% Pinot Noir) Extra-Brut, AOC Mont-Aulin 2016 (100% Meunier) Extra-Brut, AOC Originale 2018 (100% Chardonnay) Extra-Brut, AOC Esprit Blanc (100% Chardonnay) élevé en Foudre et Nature

DOMAINE HOTEA – 71960 VERGISSON Mâcon Vergisson 2019 Chardonnay, Saint-Véran 2018 Chardonnay, Pouilly Fuissé 2019 Chardonnay, Pouilly Fuissé 'Aux Vignes Dessus' 2017 Chardonnay, Pouilly Fuissé ‘Sur la Roche’ 2018 Chardonnay

CHAMPAGNE ROUILLERE FILS – 51700 BASLIEUX SOUS CHATILLON Champagne Brut Rosé, Champagne Blanc de Noirs 100% Pinot Noir, Champagne Blanc de Blancs 100% Chardonnay

DOMAINE VIRELY ARCELAIN – 21630 POMMARD Pommard 1er cru Clos des Arvelets 2018 Pinot Noir, Pommard 1er cru Clos des Arvelets 2019 Pinot Noir, Pommard 1er cru Pézerolles 2018 Pinot Noir, Pommard 1er cru Pézerolles 2019 Pinot Noir, Pommard 2018 Pinot Noir, Beaune "Les Beaux Fougets" 2019 Pinot Noir, Pommard 1er cru Clos des Arvelets 2017 Pinot Noir

Pour célébrer le vin invité d’honneur de la 92eme édition de la foire, et afin de permettre aux amateurs, connaisseurs et experts d’échanger avec les vignerons et de déguster (avec modération) les vins présentés, l’entrée au salon est gratuite pendant toute sa durée.

Infos pratiques : VINIDIVIO – du 10 au 13 novembre. Horaires d’ouverture : 10H – 19H (fermeture à 18H le 13 novembre). Accès depuis la foire – Hall 1 - à proximité du Restaurant de la Foire. Entrée gratuite.