13 restaurants de Côte d'Or étoilés par le Guide Michelin

Depuis des années, le guide Michelin récompense les grands noms de la cuisine française. Ce lundi, 13 restaurants de Côte d'Or ont été récompensés.

6 février 2018 à 5h20 par Marylou Fossot

K6 FM

En 2018, les restaurants côte-d'oriens sont donc 13 à pouvoir arborer la précieuse distinction du guide Michelin. Le chef Takashi Kinoshita du Château de Courban obtient sa première étoile.

C'est le seul entrant côte-d'orien dans l'édition 2018 du guide.

Le Relais Bernard Loiseau, à Saulieu, et l'Hostellerie du Chapeau rouge, du chef William Frachot, à Dijon, conservent leurs deux étoiles. Loiseau des Ducs, à Dijon, et Loiseau des Vignes, à Beaune, gardent leur étoile. Le Bénaton (Beaune), Le Carmin (Beaune), Le Jardin des Remparts (Beaune), La Table de Levernois (Levernois), Ed. Em (Chassagne-Montrachet), Le 1131 (La Bussièresur-Ouche), Stéphane Derbord (Dijon) et L'Auberge de la Charme (Prenois) conservent également leur étoile.