Accords Pain, Vin et Fromage au salon de Beaune ce week-end

Les Halles de Beaune accueillent ce week-end la 27e édition du Salon Pains, Vins, Fromages qui met à l'honneur les accords entre les mets et le vin. Plusieurs milliers de visiteurs y apprenent chaque année à marier les saveurs.

14 octobre 2016 à 13h06 par 45

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Les Halles de Beaune accueillent ce week-end la 27e �dition du Salon Pains, Vins, Fromages qui met � l'honneur les accords entre les mets et le vin. Plusieurs milliers de visiteurs y apprenent chaque ann�e � marier les saveurs.

Depuis 27 ans, le salon est organis� par les �tudiants en BTS Tourisme et accueille pr�s de 3000 visiteurs. 

Aid�s par les partenaires (Passion Froid Groupe Pomona, Fromagerie Hess, Campaillette, les boulangers beaunois, la Ville de Beaune), ils proposent deux journ�es de d�gustation et d'�changes avec les professionnels de la gastronomie pour go�ter les m�langes et apprendre � marier les produits locaux : Pain, Vin et Fromage. 

Cette ann�e, une vingtaine d'exposants vont permettre aux visiteurs de d�couvrir les saveurs de la gastronomie fran�aise : 17 viticulteurs, un brasseur, le r�seau Vive la Bourgogne, un chocolatier, Passion Cuisine, des stands d�di�s aux fromages et aux pains artisanaux � pr�cisent les organisateurs.

Le tarif de 12 euros comprend un verre et une d�gustation � volont� de tous les produits (entr�e gratuite pour les moins de 10 ans).

Y.O.