Côte-d'Or : "Lutter contre le gaspillage alimentaire, c'est simple"

Ce jeudi se d�roulait une journ�e sp�ciale contre le gaspillage alimentaire en C�te-d'Or. Car les chiffres sont alarmants, chaque ann�e, les Fran�ais jettent en moyenne 400 euros de nourriture consommables � la poubelle.

Le conseil g�n�ral avait d�cid� hier de sensibiliser les c�te d'oriens � ce gaspillage , avec des ateliers et des discussions.

Car les solutions pour �viter le gaspillage alimentaire sont simples, et ne d�pendent pas que des industriels. C'est ce qu'explique Fanny Formalik,  animatrice au sein du Syndicat Mixte de traitement des d�chets du Sud Ouest de la C�te-d'Or dans l'interview � retrouver ci-dessous.