Les vendanges battent leur plein en Côte d’Or

La récolte 2019 a maintenant débutée sur tous les secteurs viticoles du département.

19 septembre 2019 à 6h55 par Fabrice Aubry

K6 FM
Crédit: Photo dillustration K6FM

Les premiers coups de sécateur ont été donnés il y a une dizaine de jours sur la Côte de Beaune et la récolte a ensuite débutée un peu plus tard en Côte de Nuits. Bénéficiant cette année d’une météo ensoleillée, des vendangeurs venus de toute l’Europe sont venus comme chaque année aider les viticulteurs de la région. Cette année, il y a même six détenus de la prison de Dijon qui sont venu travailler au domaine Naigeon, à Gevrey-Chambertin. Une expérience qui permet à ces personnes d’entamer leur processus de réinsertion. 

Concernant la qualité de la récolte, les dernières prévisions annoncent que le volume global des récoltes ne devrait pas être très important mais que la qualité du raisin promet d’être très bonne.