« Un jour, un commerçant » : la cave « Bières des Terroirs » à Dijon

On poursuit notre série d’articles sur les commerces dijonnais qui restent ouverts en cette période de confinement. On s’intéresse ce vendredi à la cave « Bières des Terroirs », située rue Monge, à Dijon.

27 mars 2020 à 6h20 par Fabrice Aubry

K6 FM
Crédit : DR

En temps normal, ce lieu fait partie des nombreux établissements animant le quartier dijonnais de la rue Monge. Mais période de confinement oblige, le bar a dû fermer au public. Le responsable, Fabrice Donat, a tout de même pu poursuivre son activité professionnelle en ne laissant que sa cave d’ouverte, et seulement en fin d’après-midi. Bien évidemment, tous les gestes barrières en vigueur sont appliqués sur les lieux et Fabrice Donat a renforcé son service de livraison pour les clients qui ne souhaitent pas se déplacer. Cette cave dijonnaise propose uniquement des bières locales de Bourgogne-Franche-Comté, et travaille notamment avec des producteurs situés à proximité de Dijon. En cette période de confinement ou les « apéros virtuels » entre amis sont tendance, Fabrice Donat rappelle bien que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé et à consommer avec modération. 

Ecoutez ci-dessous son interview : 

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