Vendanges : Des récoltes précoces sur les hauteurs en Côte-d'Or

Les vendanges battent leur plein en C�te-d'Or. Les premiers coups de s�cateur ont �t� donn� depuis la semaine derni�re sur la c�te de Beaune et de Nuits.

Habituellement, le raisin sur les hautes c�tes est r�colt� plus tardivement, mais d�j� certains producteurs vendangent sur les hauteurs, cons�quence des temp�ratures estivales des derni�res semaines : Les vignes sur les hauteurs ont moins souffert de la chaleur que leur voisine sur le c�tes et arrivent donc � maturit� plus rapidement.

Yoann Olid