Les Halles de Dijon accueillent le marché de la truffe
Le marché de la truffe fraîche de Bourgogne, organisé par l’association « La truffe Côte-d’Orienne », en partenariat avec la ville de Dijon et Shop in Dijon, revient ce samedi matin sous les halles de Dijon.
16 novembre 2019 à 6h00 par la rédaction
Crédit : Photo dillustration K6FM
Démonstration de tri, vente de truffes au détail, dégustation et animations culinaires avec les professionnels de l'Union des métiers de l'hôtellerie et de la restauration sont au programme de cette manifestation dont le lancement aura lieu à 8h en présence de Danielle JUBAN, adjointe au maire déléguée à l’attractivité, au commerce et à l’artisanat.
À noter qu’un deuxième marché consacré à cette fameuse tuber uncinatum est prévu juste avant les fêtes de Noël, le 14 décembre prochain, l’occasion de déguster des plats à base de truffes dans les restaurants et brasseries de Dijon participants.