Beaune : Chartron & Trébuchet ouvre une nouvelle boutique dédiée aux grands vins de Bourgogne

C'est une nouvelle adresse qui voit le jour face aux Hospices de Beaune pour valoriser les grands crus bourguignons. La Maison François Martenot poursuit son développement en Côte-d’Or. L'entreprise bourguignonne a inauguré une nouvelle boutique de vente et de dégustation Chartron & Trébuchet au cœur de Beaune, face aux célèbres Hospices.Dans un contexte marqué par l’évolution des habitudes de consommation du vin, cette ouverture traduit la volonté du groupe de renforcer sa présence locale tout en misant sur l’expérience client et l’œnotourisme.

Une nouvelle vitrine pour les vins de Bourgogne à Beaune

La capitale des vins de Bourgogne accueille une nouvelle adresse dédiée aux amateurs de grands crus. Avec l’ouverture de cette boutique Chartron & Trébuchet, la Maison François Martenot entend renforcer la visibilité de l’une de ses signatures les plus reconnues à l’international.

Installée en plein centre historique de Beaune, face aux Hospices, cette nouvelle boutique propose à la vente et à la dégustation une sélection de références emblématiques de Bourgogne.

Parmi les vins présentés figurent notamment :

Meursault
Saint-Romain
Pommard Premier Cru
Beaune Premier Cru Les Épenottes
Corton-Charlemagne Grand Cru
Bâtard-Montrachet Grand Cru
Crémant de Bourgogne Extra Brut Cuvée Pierre Bleue

Présente aujourd’hui dans plus de 60 pays, la marque Chartron & Trébuchet bénéficie d’une solide réputation auprès des professionnels de la gastronomie et du vin.

Sarah Lee, responsable des ventes directes, explique : « Cette ouverture est l’aboutissement d’un travail de fond engagé depuis plusieurs années pour redonner toute sa visibilité à Chartron & Trébuchet. Beaune et sa clientèle internationale s’est naturellement imposée comme l’écrin idéal. »

Miser sur l'expérience client à l'heure du numérique

Alors que les achats de vin se digitalisent de plus en plus, la Maison François Martenot fait le choix du contact direct avec les consommateurs. Pour le groupe bourguignon, les expériences sur place constituent désormais un véritable levier de différenciation. La rencontre avec les équipes, les dégustations et la découverte des terroirs sont au cœur de cette stratégie.

Cette nouvelle implantation devient ainsi la quatrième adresse ouverte au public par la Maison François Martenot en Côte-d’Or.

Le groupe dispose désormais :

du caveau historique Moillard à Nuits-Saint-Georges ;
de la boutique Moillard à Beaune ;
de la nouvelle boutique Chartron & Trébuchet à Beaune ;
du caveau Moillard à Meursault.

Chaque site met en avant une approche différente des terroirs bourguignons et répond à une demande croissante d’expériences œnotouristiques authentiques.

Une confiance affichée dans le potentiel des vins de Bourgogne

Malgré un contexte mondial marqué par un ralentissement de la consommation de vin, la Maison François Martenot affiche un certain optimisme. Selon David Gibault, directeur commercial France, « Au 1er trimestre 2026, les vins de Bourgogne affichent une progression de 4,5 %, alors que les ventes de vin en GMS ont reculé d’environ 3 % en volume. Cela confirme la capacité de la Bourgogne à résister à la tendance générale. »

Une analyse partagée par Cédric Dechelette, directeur export : « La Bourgogne reste un paradoxe, où on vend plus avec moins de vins. On reste dans un vignoble qui a progressé de 5 à 6 %, une croissance tirée par les blancs qui séduisent de plus en plus. Chartron et Trébuchet, par exemple, est maintenant présente dans 66 pays à l’export contre 59 pays en 2025. »

Les appellations régionales séduisent davantage

Parmi les tendances observées sur le marché, les appellations régionales et villages gagnent du terrain auprès des consommateurs. Les Hautes-Côtes de Beaune et les Hautes-Côtes de Nuits figurent notamment parmi les appellations qui bénéficient de cet intérêt renouvelé grâce à leur positionnement plus accessible.

Pour la Maison François Martenot, ces évolutions confortent une stratégie fondée sur la complémentarité entre l’export, la distribution traditionnelle et la vente directe.

Un acteur historique du vignoble bourguignon

Basée à Meursault, la Maison François Martenot s’appuie sur un vaste patrimoine viticole. L’entreprise exploite ou détient un portefeuille représentant 350 hectares répartis sur les cinq vignobles de Bourgogne, dont plusieurs parcelles classées en Premiers Crus et Grands Crus.

Elle regroupe plusieurs maisons historiques du vignoble bourguignon, parmi lesquelles :

Moillard à Nuits-Saint-Georges ;
Reine Pédauque à Beaune ;
Chartron & Trébuchet à Meursault ;
Domaine Marguerite Carillon à Meursault.
Informations pratiques

Infos pratiques :

Nouvelle boutique Chartron & Trébuchet
Adresse : 6 rue Pasumot, 21200 Beaune

Pour aller plus loin, un podcast dédié à cette ouverture est à écouter ci-dessous :