La fromagerie Gaugry, à Brochon, souhaite s’agrandir

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19 janvier 2024 - 7 min 38 sec

La fromagerie Gaugry, à Brochon, souhaite s’agrandir

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Le 10 janvier 2024, Grégoire Lincet, directeur général de la fromagerie Gaugry à Brochon, a officiellement annoncé avoir repris la gestion de l’établissement (transmis par ses parents, qui avaient eux-mêmes pris la suite de la famille Gaugry en 2012). Il a aussi été question, ce jour-là, de l’avenir de la fromagerie. Il y a par exemple ce grand projet d’agrandissement (afin de produire, notamment, du Brillat-Savarin), que nous présente Mathilde Lincet, sœur de Grégoire et responsable marketing et communication de l’entreprise.

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