Commerce : Le premier Drive Fermier de Côte-d'Or officiellement inauguré

Ce jeudi 16 juin a officiellement �t� inaugur� le premier Drive fermier de C�te-d'Or, un projet qui regroupe 30 producteurs c�te-d'oriens qui livrent des produits frais directement dans le coffre du client. Plus de 70 clients ont d�j� �t� s�duits. Entretien avec le pr�sident Ludovic Maret.

Le circuit court, le local, et le contact.

Ce sont les ma�tres mots du premier drive fermier de C�te-d'Or. Sorti de "terre" depuis quelques semaines, il propose depuis le d�but du mois un site internet pour rapprocher producteur local et acheteur, le tout via une commande � passer en ligne (ici), et � venir r�cup�rer sur place, en pleine ville de Dijon (Zone Ikea).

Les premi�res commandes dans ce nouveau commerce de proximit� ont �t� pass�es la semaine derni�re, et les premiers acheteurs ont �t� conquis. 

" On a eu 70 commandes pour la semaine de lancement. C'est bien mais on peut faire largement plus" confie, confiant, Ludovic Maret, pr�sident du Drive et producteur de volaille " On est encore en rodage, mais on a la capacit� de faire 150/200 commandes par semaine ".

Ici, ne parlez pas d'argent ou de client impatient. L'objectif est de renouer le contact entre le consommateur et les produits locaux et frais. " Les poulets que je vend vendredi courent  encore dans les champs le mercredi soir" assure Ludovic, qui vante son nouveau drive " C'est un moyen pour le petit producteur de se rapprocher de la ville, de se faire conna�tre et de renouer le contact aussi. Tous les clients peuvent venir nous rencontrer, discuter. On a pas la fibre commerciale." 

Seule marge que s'autorise le drive sur les prix : celle qui permettra de faire tourner la structure et de payer les locaux qu'ils occupent pour stocker les commandes.  " Les clients qui commandent chez nous d�fendent aussi une consommation plus locale, un soutien aux producteurs."

Si 30 producteurs sont d�j� int�gr�s au syst�me, d'autres sont invit�s � rejoindre le drive dans les prochaines semaines. Les commandes doivent �tre pass�es avant le mercredi soir. Les producteurs re�oivent leur billet de commande le jeudi, et livrent avant vendredi, jour o� le client vient r�cup�rer ses produits. Le pr�sident l'assure : Son drive va marcher, "les clients qui ont �t� servis, sont repartis avec leur panier, et le sourire."

Yoann Olid