SEB concocte une nouvelle cuisine à la vapeur sur son site d’Is-sur-Tille

Le numéro un mondial du petit électroménager a mis au point un appareil de cuisson à la vapeur qui préserve le goût des aliments. Baptisé Steamp’Up, il a été conçu à Is-sur-Tille, à deux pas du berceau historique de Selongey.

29 avril 2019 à 4h29 par Traces Écrites News

K6 FM
Assemblage du Steam'Up sur une ligne d�di�e � SEB Is-sur-Tille
Crédit: Groupe SEB

Le site SEB d’Is-sur-Tille, situé en Côte-d’Or et centre de compétences mondial des produits de cuisson électrique, récidive en innovation de rupture. Après avoir créé il y a quelques années l’Actifry, plus connu sous le vocable de friteuse sans huile, il lance un nouveau produit révolutionnaire sous la marque Moulinex. Baptisé Steam’Up, cet appareil électrique entend réinventer la cuisson à la vapeur en conservant le goût des aliments. « Car il s’agit là du défaut majeur de ce type de cuisson qui donne des mets légers », explique Bruno Blancho, chef de cuisine et chargé d’études à l’atelier culinaire SEB de Selongey.  

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