L’emploi salarié en hausse dans la filière viti-vinicole dans la région

Ci-dessous, les informations données par la direction de l’INSEE :

Avec une superficie de 52 600 hectares, le bassin Bourgogne-Beaujolais-Savoie-Jura s’étend sur douze départements de Bourgogne-Franche-Comté et d’Auvergne-Rhône-Alpes. Ses vignes sont cultivées par 5 410 exploitations, dirigées par 7 000 exploitants ou coexploitants. Au cours de la dernière décennie, les exploitations s’agrandissent, et leur nombre diminue. En aval, 1 150 établissements employeurs exercent des activités allant de la vinification à la commercialisation du vin. Au total, la filière viti-vinicole emploie 19 780 salariés en 2020 auxquels s’ajoutent 75 000 saisonniers. Entre 2015 et 2020, son emploi salarié augmente, soutenu par les exploitations agricoles. Leur main-d’œuvre repose davantage sur des salariés que sur des aides familiaux.  

Quelques chiffres : De la culture de la vigne à la commercialisation : 6 560 établissements en 2020 / 19 780 salariés / +4,3 % sur cinq ans.

Activités agricoles : 5 410 exploitations / 43 % des salariés de la filière / +13,6 % sur cinq ans. C'est aussi 7 000 exploitants et co-exploitants et 75 000 saisonniers. Activités non agricoles (fabrication de matériel...) : 1 150 établissements / 57 % des salariés de la filière / -2,6 % sur cinq ans.