« Un jour, un commerçant » : le restaurant « le Noti »

On poursuit ce mardi notre série d’articles sur les commerces dijonnais qui restent ouverts en cette période de confinement avec le restaurant « le Noti », situé boulevard Clémenceau.

31 mars 2020 à 5h00 par Fabrice Aubry

K6 FM
Crédit : Facebook Le Noti

Comme tous les autres restaurants, « le Noti » a dû fermer au public le soir du samedi 14 mars, après les annonces d’Edouard Philippe imposant la fermeture de tous les bars, restaurants, cinémas ou magasins non essentiels. Forcément un coup dur. Mais Hacène Tavarès, le gérant du « Noti », a trouvé la parade en élaborant une carte spécifique de plats à livrer ou à emporter. Avec son cuisinier, ils préparent quotidiennement des plats typiquement français, mais aussi des burgers, qu’il est possible de se faire livrer sur toute l’agglomération dijonnaise. Ecoutez ci-dessous l’interview d’Hacène Tavarès : 

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