Le Refugee Food Festival revient à Dijon ce jeudi pour trois jours de rencontres et de découvertes culinaires

Lyon, Marseille, Touloue, Rouen ... dont Dijon ! De ce jeudi 18 au samedi 20 juin, la cité des Ducs accueille la 7e édition du Refugee Food Festival. Organisé à l'occasion de la Journée mondiale des réfugiés, célébrée le 20 juin, l'événement met en lumière les talents de cuisiniers réfugiés à travers des collaborations avec des chefs et structures locales.

Présent dans douze villes françaises, le festival souhaite favoriser les rencontres et le dialogue autour d'un langage universel : la cuisine. Depuis sa création il y a plus de dix ans, plus de 100 000 personnes ont participé à ces rendez-vous gourmands qui mêlent découvertes culinaires et échanges humains.

Trois rendez-vous au programme à Dijon

Cette année, plusieurs temps forts sont prévus dans l'agglomération dijonnaise.

Le 18 juin, près de 8 000 repas seront servis dans les cantines scolaires de Dijon Métropole. Cette opération est menée en partenariat avec le traiteur Kër et mobilisera les cuisiniers Cherish Amos, Frishta Sakhi et Sivaruby Nadarajah.

Le 19 juin, le restaurant Hey Papi accueillera un dîner aux saveurs géorgiennes et latino-américaines élaboré par la cuisinière Parida Alievi.

Enfin, le 20 juin, l'association Epi'Sourire proposera un atelier de cuisine arménienne animé par Suzanna Ter-Mkrtchyan, du traiteur Kër. La journée se poursuivra par un repas partagé et un moment musical ouvert à la convivialité et aux échanges.

Mettre en avant les parcours et les savoir-faire

À travers ces collaborations culinaires, le Refugee Food Festival entend raconter les histoires qui se cachent derrière les parcours d'exil et valoriser les compétences des personnes réfugiées. Les organisateurs défendent l'idée que « l'exclusion, la défiance et la peur s'effacent lorsque l'on apprend à se connaître ».

Dans une centaine de restaurants, cantines, tiers-lieux, fermes ou encore écoles de cuisine partout en France, des menus inédits seront ainsi proposés au public pendant ces trois jours.

Deux marraines prestigieuses pour l'édition 2026

Cette 11e édition nationale est placée sous le parrainage de la cheffe étoilée Manon Fleury et de l'actrice, autrice et réalisatrice Aïssa Maïga.

Cette dernière explique notamment que le festival permet de « redonner une place à celles et ceux qui ont dû quitter leur pays, en valorisant leur savoir-faire, leur histoire, leur regard ». Une vision qui reflète l'esprit de cet événement, devenu au fil des années un rendez-vous incontournable mêlant gastronomie, découverte et solidarité.